ロナウドくん、両方・・・・

今日で5月も終わり。
曇り、雨、ときどき晴れ。
これから迎える梅雨の前触れのような
天気だった。

ロナウドくん、出たくなかったコンフェデ杯だけでなく
出るつもりだった南米予選の２試合も外されちゃった模様。
<a href=http://www.r9ronaldo.ru/index.php?current=2005/05/20050530u09.htm#tope>『Ronaldo Dropped From Brazil's Roster』</a>
ありゃありゃ。
パレイラ監督、手綱しめてきたのかね。

今日もホシノの山食。
一次発酵の温度を3度ほど下げ、時間を1時間ほど減らしてみたが
パン断面を見ると内相は目が詰まってまだ過発酵ぎみ。
最終発酵に問題あり、なのかね。
でもあまり若いうちに焼きに入ると、どっしりしたパンになりそうだし
うーーん。袋小路。。。。