雨。ホームベーカリーで初ぱん焼き。

連日の雨。
涼しいのはありがたいけど、洗濯物が乾かなくて困る。

ホームベーカリーで初めてパンを焼いた。
ソフトコースというのでやったら、ちょっと見はよく焼けているが
カットしてみると過醗酵ぎみ。
説明書によると気温が25度を越すとうまく焼けなくなるらしい。
涼しくなるまでは捏ねと醗酵だけに使うか
全工程まかせるなら氷水を使うとか、工夫が必要だ。

ファンボードのNews&twitterによると

Plushenko will miss Grand Prix season 2011/12, to be better prepare

ということらしい。
うん。無理せず様子を見ながらでいいんじゃないかな。