雨。ホームベーカリーで初ぱん焼き。
連日の雨。
涼しいのはありがたいけど、洗濯物が乾かなくて困る。
ホームベーカリーで初めてパンを焼いた。
ソフトコースというのでやったら、ちょっと見はよく焼けているが
カットしてみると過醗酵ぎみ。
説明書によると気温が25度を越すとうまく焼けなくなるらしい。
涼しくなるまでは捏ねと醗酵だけに使うか
全工程まかせるなら氷水を使うとか、工夫が必要だ。
ファンボードのNews&twitterによると
Plushenko will miss Grand Prix season 2011/12, to be better prepare
ということらしい。
うん。無理せず様子を見ながらでいいんじゃないかな。