ジェノワーズを

明日はばーちゃんの誕生祝いをするので
ケーキのスポンジを焼いた。
共立てのジェノワーズをＳＰ(起泡剤)入りで焼いたのだが
前回ほど出来がよくなく少々重めの仕上がり。
粉をスーパーバイオレットからバイオレットに格下げしたからだろうか。
こりゃシロップ多めに打ってごまかすしかなさそう。
明日のデコレーションは失敗しないようにしなきゃ。

そろそろユーロか。
新しい選手をみる楽しみはあるが
ジュベールｖｓランビエールの対決を期待していた私としては
勝負としての楽しみがあまりないかも。