サワー種・リトライ

腐敗で失敗したライ麦のサワー種。
2回目やったら乳酸菌が増えるはずが
酢酸菌が増えて足の裏みたいな臭いがしたので
また廃棄。
いろいろ調べたらプレーンヨーグルトを少し入れると
成功率が高いとの情報を<a href=http://www.geocities.jp/deutschebaeckerin/Brotland/Sauerteig.html>みちえのパン工房</a>さんというHPから得たので
こりもせずリトライした。
今度こそライ麦30%のハードパンを焼くぞー！
って、いつになることやら(^^;

<a href=http://www.r9ronaldo.ru/index.php?current=2005/08/20050808e08.htm#tope>ジムでトレーニングする</a>ロナウドくん。
鍛えてるフリして座ってるだけだったりして(笑)

FSUのスレタイだけざっとチェックしてたら
シェン&ツァオの<a href=http://www.fsuniverse.net/forum/showthread.php?t=27425>シェンが脚を負傷</a>なんてのがあった。
Hongbo was practicing solo jump. Landing double,
he tried triple but failed, then injured his left Achilles tendon.
He injured on 5th Aug., went back to Baijing on 6th and had operation.
Yao Bin, their coach said Hongbo needs 3 months for rehabilitation,
needs 5 month to do practice again.
They have already cancelled all competitons before Olympic.

オリンピックを控えた今こんなことになるとは・・・。
気の毒というか、残念というか。
言葉がない。