2006-05-09から1日間の記事一覧
昨日も今日も予報は晴れるといってたのについぞ太陽を見れずに終わった。卵白が2個分余ってたので無塩バターを買ってきてバタークリームを作ったが分離。原因はイタリアンメレンゲを作るときのシロップの温度が高すぎたのとメレンゲを混ぜる前の無塩バターの…
昨日も今日も予報は晴れるといってたのについぞ太陽を見れずに終わった。卵白が2個分余ってたので無塩バターを買ってきてバタークリームを作ったが分離。原因はイタリアンメレンゲを作るときのシロップの温度が高すぎたのとメレンゲを混ぜる前の無塩バターの…
