2006-04-11から1日間の記事一覧
桜満開のこの美しい時期に、あいにくの曇天。この天気は週末まで続くそうだ。バタークリームに初挑戦するも失敗。イタリアンメレンゲに投入するシロップの温度が高すぎたのとメレンゲのあわ立て具合が不適切だったのと混ぜ込む無塩バターの混ぜすぎが原因と…
桜満開のこの美しい時期に、あいにくの曇天。この天気は週末まで続くそうだ。バタークリームに初挑戦するも失敗。イタリアンメレンゲに投入するシロップの温度が高すぎたのとメレンゲのあわ立て具合が不適切だったのと混ぜ込む無塩バターの混ぜすぎが原因と…
