2005-05-28から1日間の記事一覧
3回目にしてやっとマトモなホシノくんが焼けた。まだ内相は過発酵気味なんだけどね。キメが細かくて柔らかいから、トーストにすればなんとかフツーに食えそう。あー、よかった。ホシノ酵母はイーストの数倍時間がかかるが失敗したときの失望感も数倍だからな…
3回目にしてやっとマトモなホシノくんが焼けた。まだ内相は過発酵気味なんだけどね。キメが細かくて柔らかいから、トーストにすればなんとかフツーに食えそう。あー、よかった。ホシノ酵母はイーストの数倍時間がかかるが失敗したときの失望感も数倍だからな…
