2005-05-22から1日間の記事一覧
冷蔵庫を掃除してたら期限切れ寸前のホシノ天然酵母種(パン種)を発見。勿体無いので、ひさしぶりに種おこしをしてみた。これって一次発酵が１２〜１４時間ぐらい要するから作り始めるタイミングが難しいんだよな。ローザンヌ国際バレエコンクール。録画した…
冷蔵庫を掃除してたら期限切れ寸前のホシノ天然酵母種(パン種)を発見。勿体無いので、ひさしぶりに種おこしをしてみた。これって一次発酵が１２〜１４時間ぐらい要するから作り始めるタイミングが難しいんだよな。ローザンヌ国際バレエコンクール。録画した…
