７０％中種法でグラハム食パンの中種を仕込中。グラハム粉の食パンなんて店頭に並んでても見向きもしないがたまたま100円ショップで入手したのでつい出来心でつくってしまった(^^;不味かったらどーしよう。うちのかあちゃんもグラハム粉は「ぬかくさい」とか…