明日から4連休

<a href=http://www.ntv.co.jp/bambi/>バンビーノ</a>、久々に面白い。
市村正親が酒飲みすぎだけど。

今日はバナナ＆クランベリーパウンド。
もっちりしないよう、水分油分を減らし、粉多めの配合で焼成。
焼きあがりは好みだったけど、ちょい甘すぎ。

材料：小麦粉(バイオレット)105g、全卵53g、砂糖70g、無塩バター20g
バナナ107g、クリームチーズ50g、ドライクランベリー35g、レモン汁小匙1、
ベーキングパウダー4g、重曹1g