2006-10-25から1日間の記事一覧
ある食品メーカーの方とコーヒー飲みながら植物性コーヒークリームの話に。例の小さなカップのヤツだがあれ、乳製品は全く使っておらず水と油を乳化剤で混ぜてミルクっぽく白濁させ、香料やＰＨ調整剤なんかの添加物ガンガン入れまくってできた代物なんだっ…
ある食品メーカーの方とコーヒー飲みながら植物性コーヒークリームの話に。例の小さなカップのヤツだがあれ、乳製品は全く使っておらず水と油を乳化剤で混ぜてミルクっぽく白濁させ、香料やＰＨ調整剤なんかの添加物ガンガン入れまくってできた代物なんだっ…
