ぎょうざ作のライサワー酵母。酸味がないのはやはり本来のライサワーではないそうで。でも日本酒のような、ワインのような芳醇な香りがするから、これはこれでよしとしよう。yahooでこんなニュースが流れてた。<a href=http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050901-00000132-mai-spo>『プルシェンコ欠場 １０月のチャレンジ大会』</a>…